ホメオパシーのアトリエ

昨日の答えは・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・私の故郷、福井県です。ソースカツ丼のどんぶりに「福井」と書いてあるのが見えましたか？

福井県勝山市は、国内有数の恐竜化石産地です。「フクイサウルス」と名付けられたものもあります。福井県立恐竜博物館は、なかなかのものですよ。
昨年末、初めて恐竜博物館を訪れ、越前竹人形のフクイサウルスを購入しました。



ソースカツ丼は、卵とじではなく、カツをウスターソースで煮てあります。元祖ソースカツ丼は、ヨーロッパ軒。夫は福井へ帰るたびにこれを食べに行くんです。しかも、ひとりで！

らっきょうは、小粒でカリカリがおいしい。甘酢漬けが多いけれど、塩漬けがおいしいですよ。

そして、おそばといったら、おろしそば。小さいときから、この冷たいおそばに食べ慣れているので、温かいおそばは、邪道、という気がしてしまいます。

東尋坊と永平寺以外の福井を楽しんでみませんか？